- 250g de Farinha;
- 80g de Açúcar;
- 40g de Açúcar Mascavado;
- 150g de Pepitas de Chocolate;
- 50 ml de Leite;
- 1 colher de chá de Bicarbonato de Sódio;
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| Na minha casa esta noite foi assim... |
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| Bolachas com Pepitas de Chocolate |
Não há melhor para um lanche ou um final de noite com um chá ou um leite bem quente. Numa terrina coloquei todos os ingredientes sólidos... Após uma boa mexida, juntei a manteiga à temperatura ambiente, cortada em cubos, e após amassar fui juntando o leite aos poucos... Nada mais simples...
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| Bolachas com Pepitas de Chocolate |
De resto foi dispor porções num tabuleiro (cuidado que a massa vai crescer um pouquinho), e levar ao forno a 200º durante cerca de 10 minutos...
Nota: ao retirar do forno as bolachas vão parecer moles mas após arrefecer vão ver que vão estar óptimas...
Experimente e de-nos a sua opinião...
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